فسيخ سهل جداااااااااااااااااااااا

المقادير:

[size=16]ك سمك بورى كوب ملح نص كوب شطه
ناشفه ودى حسب الرغبه
[/size][size=16]
[size=29]الطريقه:
[size=16]يغسل البورى ويكون بورى نيلى يغسل جيدا
ومن النخشوش

يوضع على الصنيه ويغطى ويترك لتانى يوم لو فى الشتاء لو الصيف 6 ساعه
كفايه
بعد ميمر الوقت نغسله مره تانيه بس بماء فاتر 3مرات
نقلب الملح مع الشطه ويحشى به نخشوش السمك جيدا
بعد مانحشى السمك نجيب اكياس نظيفه
ناخذ كيس ونفرش فيه قليل من الملح ثم نضع السمك على هيئة طبقات
كل طبقه بينها رشة ملح نربط الكيس جيدا ويجب ان يكون الكيس سليم
نضع الكيس جوه كيسين تانين
ويوضع فى علبه وكل يوم نقلب الكيس على الشمال واليمين
وياكل بعد4 او 5 ايام
[/size][/size][/size]

احنا جينا شم النسيم ههههههههههه
بما اننا فى العزبه وبما اننا عندنا سمك فهجربه
وعلى فكره ممكن يكون سمك تانى غير البورى

موضوع جميييييييييييييييييييييييييييييل بس احنتا عندنا ممكن يملحو اى حاجه زى ما احمد قالك

ما انا كمان بملح اى حاجه
سرينه بورى طباره
ده حتى الجمبرى بقشره واملحه

ده على اساس ان الفسيخ او اي حاجه متملحه بتبقى حاجه حلوه
ده كفايه الامراض الي بتسببها

ههههههههههههههههههههههههه
يعنى انت شطرة في التمليح حتى الجمبري
على كدة انت طباخة شطرة جدا
وقديمة في المتبخ

love~knight كتب:: ده على اساس ان الفسيخ او اي حاجه متملحه بتبقى حاجه حلوه
ده كفايه الامراض الي بتسببها

طيب ممكن اسالك سؤال عمرك ما كلت بسطرمه
اصل دى اساسها الملح
وبعدين حد ميحبش الفسيخ
انت فافى ولا ايه
وعلى فكره انا لما يكون عندى برد جامد باكل فسيخ
وبروق بسرعه تصدق دى

the lover كتب:: ههههههههههههههههههههههههه
يعنى انت شطرة في التمليح حتى الجمبري
على كدة انت طباخة شطرة جدا
وقديمة في المتبخ

يااااااااااااااااااااه قديمه جدااااااااااااااا
حوالى8 سنين كده

ههههههههه انا لسالى يوم وابدا ادخل المطبخ
دنا مش بجيب كوبايه مايه هههههههههههه

طيب وانت تجيب ليه
ايه ناوى تعيش عازب
ولا الرجاله دلوقت اللى المفروض تتعلم الطبيخ
ايه انت شكلك هتضيعنا ولا ايههههههههه

طيب ممكن اسالك سؤال عمرك ما كلت بسطرمه
اصل دى اساسها الملح
وبعدين حد ميحبش الفسيخ
انت فافى ولا ايه
وعلى فكره انا لما يكون عندى برد جامد باكل فسيخ
وبروق بسرعه تصدق دى[/size][/quote]

اولا افرحو يا جماعه انا بقيت فافي
ثانيا حلو اوي حكايه لما يكون عندك برد تاكلي فسيخ
هههههههههههههههههههههه

وبعدين دي اراا كل واحد ياكل الي هو عايزه عادي ايزززززي

love~knight كتب:: وبعدين دي اراا كل واحد ياكل الي هو عايزه عادي ايزززززي

هههههههههههههههههههه
حلوه اراااااااء دى
منا عارفه انه كل علىمزاجك والبس على مزاج الناس
ومتزعلش من كلمه فافى
انت اخويا برده وممكن اقولك اى حاجه ولا ايه