طريقة عمل الكباب المشوى على الفحم

دة النضج على حسب اشتعال الفحم
اهم شىءالتقليب الجيد للكباب حتى لا يحترق
المقادير
كيلو لحم مفروم بصلتان حجم
متوسط ثوم بقدونس يعنى ربع حزمة
ملعقة متوسطة كلا من بهارات مشكلة
فلفل اخضر او احمر حار علبة ونص علبة زبادى بارد
ملعقة كبيرة بيكنج بودرلتطرية
اللحم
الطريقة

1-ضعى اللحم المفروم فى الخلاط
الواسع ثم اضيفى البصل والثوم والفلفل الحار وخلطية مدة 2 ثانية
- بعدها اضيفى البقدونس والزبادى
والملح والبهارات والبيكنج بودر وخلطية جيدا
حتى يكون البقدونس شبة مفروم

3-ضعى اللحم فى اناء زجاجى او
بلاستيك واتركية مدة نصف ساعةفى الثلاجة احضرى
عيدان الشوى وذلك بعد نقعها فى
الماء حتى لا تحترق وقومى بلف اللحم وتشكيلة على العيدان
وذلك بكف اليدثم تمر الاصابع
عليها لياخذا شكل
الكباب اثناءالتشكيل جهزى الفحم و
قومى باءشعالة
حتى يحمر واثناء ذلك قومى بتشكيل
اللحم
ضعى اللحم على الفحم وقلبية بين
الحين والاخر حتى لايحترق
جهزى صلصة عبارة عن زبدة و بقدونس
مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومى بدهن قطع الكباب
عند قرب الاستواء حتى تعطى اللمعة
الشهية للكباب

قدمى الكباب فى صحن مع الارز او
زينية بالبصل المشوى وممكن نقدمة مع الخبز
الابيض وبالهنا والشفاء

يلا يا جماعه افرحم طنط ميسي هاتعزمنا النهارده على كباب

ثاااااااااااااااانك يو لسه اكلينو امبارح بالليل

هههههههههههههههههه
دايما فاضحنا يا بر
داري على شمعتك تأيد

» ما هى طريقة عمل القلقاس
» طريقة عمل الكوكيز
» طريقة بطاطس كريسبي
» طريقة عمل الكنافة الملفوفة
» طريقة عمل كباب الدجاج